Die Tierfotografie ist eine sehr abwechslungsreiche und gleichzeitig herausfordernde Art der Fotografie. Dynamische Objekte, was Lebewesen nun einmal sind, stellen einen Fotografen vor gewisse Probleme, auf welche entsprechend reagiert bzw. auf die sich vorbereitet werden muss. Dies wäre die unerwartete…
Sicherlich habt Ihr schon Zeitrafferaufnahmen gesehen. Doch was ist eine Zeitrafferaufnahme eigentlich? Unter dieser Technik versteht man, dass ein Prozess, der über einen längeren Zeitraum abläuft, in bestimmten Zeitabständen ein Foto erstellt wird und die gemachten Fotos am Ende zu…
Wer sich schon einmal Fotos des Sternenhimmels angesehen hat, wird sich unweigerlich die Frage stellen, wie so ein Foto gemacht wird Damit so ein Foto wirklich seinen ganzen Reiz ausspielen kann, sind ein paar Punkte zu beachten. Vorweg sei gesagt,…
Zutaten: 2 Forellen, entweder frisch oder aus der Kühltruhe 1 Zitrone, am Besten ungespritzt Salz und Pfeffer Zubereitung: Frische Forellen können sofort vererbeitet werden. Kommen sie aus der Tiefkühltruhe müssen sie zu erst auftaune. Die Fische zu erst unter fliessendem…
Super lecker. Hätte ich nicht gedacht. Zutaten: 1/2 Sharonfrucht 1 große Gemüsezwiebel 1 Habanero Chili 3 Knoblauchzehen 1 Dose gehackte Tomaten Prise Salz Peffer 1 gestrichener Teelöffel Kakaopulver Zubereitung: Zwiebeln anbraten, Knoblauch hinzugeben, Salz und Pfeffer und weiter anbraten. Nun…
Zutaten: 300 – 500 g frischer oder gefrorener Lachs 2 Karotten 4-6 Champignons Zwiebelsalz Olivenöl Salz und Pfeffer Paprikapulver oder eine frische, süße Rote Paprika Zubereitung: Die Hälfte des Lachses in Olivenöl anbraten. Mit Zwiebelsalz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den…
Super leckeres Rezept ganz einfach selbst gemacht Zutaten (2 Portionen): 1 mittlere Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 rote Spitzpaprika 2 Wienerwürstchen (kann man auch weg lassen, dann ein wenig mehr Salz) 1 Tasse Reis 1 Dose Tomaten 1 Prise Salz und…
Ein super einfaches Rezept für den schnellen Hunger zwischendurch. Reicht für eine Person. Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprika 15 Oliven 2 Eier 1-2 Löffel beliebiges Öl (je nach Geschmack) Salz und Pfeffer Wer es scharf mag schneidet…
Sehr lecker und einfach zu machen ist die „Pasta à la Champignon“. Zutaten: 500 g frische Champignons 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1-2 EL Öl Salz + Pfeffer 1 Becher Schmand, Saure Sahne oder Crème fraîche Zubereitung: Zwiebel in kleine…
Jetzt wird’s deftig! Gerätschaften: Handmixer Mixbecher Messer Schneidbrett großer Kochtopf + Deckel ggf. Dosenöffner Zutaten: 500g Hackfleisch Oliven-Öl 2 Karotten 1 rote Paprika 1/4 Knollensellerie 1/4 bis 1/2 Stange Lauch 1 Knoblauch-Zehe 1/4 Zwiebel 1 Dose Weisse Bohnen 1 Dose…
