Hefezopf á la Skymountain
Zutaten für 2 Hefezöpfe: – 1 kg Mehl – 1 Würfel Hefe oder 2 Pöckchen Trockenhefe – 250 ml Milch – bis 200 g Zucker je nach Belieben – 150 bis 250 g Butter, je nach Belieben – 1 Prise…
Kategorie Rezepte
Schneller Schokokuchen
Gerätschaften: 3 Schüsseln Schneebesen eine große oder mehrere kleine Kuchenformen Zutaten: 100 g Schokolade mit mindestens 80% Kakao 100 g Butter 100 g Zucker 100 g Mehl 1 Vanille-Schote 2 Eier Prise Salz Zubereitung: Butter und Schokolade zerlassen und mischen,…
Mandel-Honig Becherkuchen
Ihr sitzt zu hause und bekommt einen Anruf. Oh nein Gäste und nicht wirklich etwas da zum anbieten und sie kommen schon in 30 Minuten. Tja, gut dass ihr mich kennt. Hier der ultimative Tipp für einen schnellen Kuchen. Was…
Super Suppe für Suppenfreunde
Ein sehr einfaches, schnelles und günstiges Rezept. Mit leckeren Zutaten und extrem vielfältig. Wer kennt es nicht, gerade im Winter wünscht man sich oft eine warme Suppe. Das geht jetzt ganz einfach. Fast überall kann man es kaufen Suppengrün, meist bestehend…
Gulasch à la Skymountain
Ein sehr leichtes Rezept ist das Gulasch à la Skymountain Zutaten: 500g Gulasch-Fleisch vom Rind oder Schwein ein Packung passierte Tomaten Zwiebeln oder Schalotten (sind milder) Petersilien-Grün oder -Wurzel (2-3 Stück je nach Größe) 1-2 Karotten Salz Pfeffer, Knoblauch-Flocken Paprikapulver geräuchert,…
Forelle à la Skymountain
Zutaten: 2 Forellen, entweder frisch oder aus der Kühltruhe 1 Zitrone, am Besten ungespritzt Salz und Pfeffer Zubereitung: Frische Forellen können sofort vererbeitet werden. Kommen sie aus der Tiefkühltruhe müssen sie zu erst auftaune. Die Fische zu erst unter fliessendem…
Vegetarisches Diospyrus-Gulasch
Super lecker. Hätte ich nicht gedacht. Zutaten: 1/2 Sharonfrucht 1 große Gemüsezwiebel 1 Habanero Chili 3 Knoblauchzehen 1 Dose gehackte Tomaten Prise Salz Peffer 1 gestrichener Teelöffel Kakaopulver Zubereitung: Zwiebeln anbraten, Knoblauch hinzugeben, Salz und Pfeffer und weiter anbraten. Nun…
Lachs mit Karotten und Champignons
Zutaten: 300 – 500 g frischer oder gefrorener Lachs 2 Karotten 4-6 Champignons Zwiebelsalz Olivenöl Salz und Pfeffer Paprikapulver oder eine frische, süße Rote Paprika Zubereitung: Die Hälfte des Lachses in Olivenöl anbraten. Mit Zwiebelsalz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den…
Paprika-Reispfanne
Super leckeres Rezept ganz einfach selbst gemacht Zutaten (2 Portionen): 1 mittlere Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 rote Spitzpaprika 2 Wienerwürstchen (kann man auch weg lassen, dann ein wenig mehr Salz) 1 Tasse Reis 1 Dose Tomaten 1 Prise Salz und…
Rührei mit Paprika und Oliven
Ein super einfaches Rezept für den schnellen Hunger zwischendurch. Reicht für eine Person. Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprika 15 Oliven 2 Eier 1-2 Löffel beliebiges Öl (je nach Geschmack) Salz und Pfeffer Wer es scharf mag schneidet…